Quelle recettes pour cuisiner le chou pak choï ?

Name: Quelle recettes pour cuisiner le chou pak choï ?
Total time: 30 min
Cuisine: pak choï

Le pak choï est un chou chinois à cardes blanches voisin du pé-tsaï.

Sous le terme de chou chinois on trouve en réalité deux variétés de chou bien différentes visuellement. Le pé-tsaï, un gros chou vert clair de forme allongée qui ressemble à une grosse laitue romaine et le pak-choï, ou bok choy, un chou non pommé aux pétioles blancs et charnus à la base.

Dans la cuisine chinoise ils sont détaillés en fines lanières avant d'être sautés ou braisés et accompagnent le porc, le poisson et les crustacés. Alors pourquoi ne pas se laisser tenter par un bon plat de nouilles au pak choï ?

Dernières recettes de pak choï et de pâtes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de pak choï et de pâtes qui changent !

Lot cha boeuf

Simple & Gourmand

Les lot cha boeuf sont un plat cambodgien composés de pâtes à base de fécule de riz, sautées au boeuf et aux légumes. J’avais découvert ce plat grâce à un petit restaurant près de là où je travaillais qui les faisait maison. J’ai tout de suite adoré ce plat et en ai consommé très très régulièrement.

Wok de pak choï et pâtes udon

Clementine

Faites le plein de légumes avec ces pâtes asiatiques

Spaghetti aux crevettes à l'ail, à la sauge, citron et Lemonquat

cuisine en folie

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de pâtes pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Pour les mixologistes

Accessoires pour cocktails

Un bon barman ne se sépare jamais de son matériel. Avec ce sac il sera comblé !

Voir aussi

En France on aime la cuisine italienne !

The big night

Les différentes variétés de choux

Les pâtes alimentaires

La véritable histoire des pâtes

Divers produits alimentaires

Le chou chinois

Les pâtes, les nouilles et le riz

Quels vins boire avec les pâtes ?

Bok choy

Pé-tsaï

D'autres recettes avec aussi...

ail aubergines banane basilic betterave boeuf canard caramel carottes caviar champignons chou citron courgettes crêpes curry échalote épices farcis flamiche fruits de mer galette gambas gésiers gingembre gratin lard lardons légumes lentilles lotte maïs miel noix oeuf oignons orange pamplemousse pâtes poisson poivrons pommes porc poulet quinoa riz salé saumon soja tomates

Découvrez aussi toutes les recettes de pak choï et toutes les recettes de pâtes

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Parmentier végétarien aux lentilles

kilometre-0

Ce n’est pas parce qu’on cuisine végétarien qu’on ne peut pas faire des petits plats réconfortants en hiver. La preuve avec ce plat. Mon parmentier, qui était très bon, aurait été encore meilleur avec des cèpes ou des champignons bruns.